食品添加剂-【氯化钙】 | ||||||||
产品名称: | 食品添加剂-氯化钙 | | ||||||
净重包装: | 25kg/袋 | |||||||
分 子 式: | CaCl2 | |||||||
分 子 量: | 110.99 | |||||||
性质: | 白色颗粒或熔融块状。有强吸湿性。易溶于水(放出大量热)和乙醇。相对密度(d154)2.152。熔点772℃。沸点>1600℃。 | |||||||
用途: | 可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。 用量:根据《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙的使用量规定如下:豆制品、稀奶油中使用量可按生产需要适量使用,软饮料中使用量0.44—3.7g/kg,调制水中使用量100mg/kg或100mg/1(以钙计36mg/1),甜汁甜酱中使用量0.4g/kg,果酱中使用量1.0g/kg。 | |||||||
储存方式: | 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。 | |||||||
物化性质: | 含 量:95% |
供应食用氯化钙